Archiv

Monatliches Archiv für: ‘September, 2012’
Rettich-Karotten-Salat mit frischem Schnittlauch

Der weiße Rettich, auch Bierrettich genannt, hat den ganzen Sommer über Saison. Er hat einen hohen Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen und ist dabei sehr kalorienarm (14kcal/100g). Das enthaltene Kalzium sorgt für stabile Knochen, das Eisen für die Bildung von roten Blutkörperchen. Die Schärfe kommt von den enthaltenen Senfölen und lässt deutlich nach, wenn man ihn mit Salz würzt. Die …

Rosmarinkartoffeln – Aus dem Ofen – Total unkompliziert und aromatisch

Diese Beilage ist für die unkomplizierte Zubereitung im Ofen gedacht. Rosmarinkartoffeln sind sehr aromatisch, passen hervorragend zur mediterranen Küche und sind echt ein Kinderspiel. Wenn schon ein paar Töpfe auf dem Herd stehen, ist es wirklich sehr praktisch wenn ein Bestandteil des Gerichtes so „nebenbei“ hergestellt werden kann. Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen – kinderleicht ! Das Rezept als PDF zum …

Olivenbutter – Zum Steak, Lammfleisch vom Grill oder zu frischem Brot

Eine weitere Buttermischung für Feinschmecker Mit schwarzen Oliven und ganz wenig Knoblauch ein Gedicht zu frischem Brot oder Fleisch vom Grill Das Rezept als PDF zum Download befindet sich ganz unten! Bitte unterstütze dieses Projekt!!! Danke! Du kannst die Galerie mit den Pfeiltasten steuern und mit klicken auf das Bild beenden! [nggallery id=292] Rezept als PDF zum Download: [wpdm_file id=88] …

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