Online Mediathek: Leben ohne Fleisch – Hier direkt online ansehen

Immer mehr Menschen in Deutschland leben vegetarisch. Innerhalb der vergangenen acht Jahre hat sich ihre Zahl verdoppelt. Und die Zahl derer, die ihren Fleischkonsum stark reduziert haben ist ebenso gewachsen.

Fragten sich Wissenschaftler früher, ob vegetarische Kost für den Menschen schädlich sei, geht das Interesse heute in eine andere Richtung: Die Forscher suchen nach den gesundheitlichen Vorteilen fleischloser Ernährung.

 

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