Mediathek : Die Tricks der Lebensmittelindustrie

 

Der Preiskampf im Supermarkt ist hart.

Mit Versprechungen aller Art lockt die Lebensmittelindustrie die Kunden.

Doch: Bekommen die Verbraucher eigentlich das, was sie zu kaufen glauben???

 

Frische, Gesundheit und natürlichen Geschmack?

Bei genauerer Prüfung zeigt sich, dass viele Produkte Qualität nur vorgaukeln und manche sogar die Gesundheit gefährden. Nicht nur durch Pestizide und allergene Zusatzstoffe drohen Gefahren, sondern auch durch Vitaminzusätze oder zu viel Zucker.

Seit Langem fordern die Verbraucherverbände klarere Deklarationsvorschriften. So hat der Gesetzgeber das Geschmacksdoping aus dem Labor ausdrücklich erlaubt und zugelassen, dass beispielsweise “natürliche Aromen” nicht aus der Frucht selbst stammen müssen, sondern im Labor hergestellt werden können.

Kaum ein Kunde durchblickt noch die Zusammensetzung unserer Nahrung. Der Versuch, diese mangelnde Transparenz durch eine Nährwertampel auf den Produkten zu beheben, ist an der Lobbyarbeit der Lebensmittelindustrie gescheitert.

 

Auch der Einsatz von Pestiziden bei der Obst- und Gemüseproduktion ist nach wie vor ein Problem.

Ein Großteil der Ware kommt aus Almeria in Spanien, dem größten Anbaugebiet Europas. Regelmäßige Messungen zeigen, dass dort viele verschiedene Schädlingsbekämpfungsmittel eingesetzt werden.

Wer weniger von mehreren Pestiziden nimmt, kann die Überschreitung der gesetzlichen Höchstmengen umgehen. Das ist bis heute völlig legal.

Kritische Wissenschaftler fordern daher schon seit geraumer Zeit, den Mehrfacheinsatz von Pestiziden zu beschränken, denn einige Substanzen verstärken sich sogar in ihrer Wirkung auf den menschlichen Organismus.

Die Dokumentation “Die Tricks der Lebensmittelindustrie” entlarvt die Vorgehensweisen der Hersteller und gibt Einblicke in den Kampf der Verbraucherverbände mit der Lebensmittelindustrie und der Politik.

Die Tricks der Lebensmittelindustrie hier online ansehen

 

 

 

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