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Suchbegriff Archiv für: ‘Wirsing’
Wirsingroulade mit Süßkartoffel-Füllung in Tomatensauce – Iss bunt! – Vegan und farbenfroh

Heute habe ich mich mal an Wirsingrouladen versucht. Klassischerweise werden Kohlrouladen oder Krautwickel in Deutschland ja mit Hackfleisch, in östlichen Ländern gerne mit einer Mischung aus Hackfleisch und Reis gefüllt. Dort wird auch Tomatensauce dazu gereicht. Ich möchte eine vollständig vegane Variante herstellen und habe mich für Süßkartoffeln als Füllung entschieden, weil Süßkartoffeln von Natur aus schon einen schönen Geschmack …

Winterliche Gemüsesuppe – Schnell gemacht, mineralstoff-, vitaminreich & gesund

Während der kälteren Jahreszeit esse ich für mein Leben gerne Suppen. Wenn man einen Tag im Freien, einen schönen Ausflug oder einen harten Arbeitstag hinter sich hat, gibt´s fast nichts Besseres als ein wärmendes Süppchen. Abgesehen von den Suppen auf Fleischbasis sind sie auch noch schnell zubereitet. Sie lassen sich problemlos auf Vorrat auch in größeren Mengen herstellen, gekühlt einige …