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Suchbegriff Archiv für: ‘Gewürzkunde’
Bockshornklee – Gewürzpflanze aus dem Orient

Bockshornklee Der Bockshornklee ist in Kleinasien, Ägypten und Vorderindien eine wichtige Kultur- und Heilpflanze, die seit vielen Jahrhunderten dort angebaut wird. Schon im alten Ägypten wurden Samen und das grüne Kraut der Pflanze zusammen mit Milch zu Speisen verarbeitet, die Samen vorwiegend geröstet und gegessen.