Gestern (20.6.2012) waren wir im schönen Taunus auf einer spontanen und wirklich sehr schönen 12km Wanderung,
[image align=“center“ lightbox=“true“ size=“large“]https://www.ohnemist.de/wp-content/uploads/2012/06/IMG_20120621_130632.jpg[/image]
und haben dort die ersten tollen Pilze gefunden, die wir gar nicht suchen mussten.
[one_half]
Als erstes fanden wir einen unglaublich großen Parasol mit ca. 20cm Durchmesser.
[image lightbox=“true“ size=“small“]https://www.ohnemist.de/wp-content/uploads/2012/06/Parasol.jpg[/image]
Leider waren wir für das Abendessen schon verplant, sonst hätten wir uns ein XXL-Parasolschnitzel gemacht.
Wer das schon mal gegessen hat wird kein Schweinefleisch mehr wollen … total lecker :-D.
Wir waren ziemlich überrascht, und dachten nicht daran weitere Pilze zu finden.
Als nächstes fanden wir ca. 10 sagenhaft frische Perlpilze, die unter vielen Pilzkennern schmackhafter als Steinpilze gelten.
[image lightbox=“true“ size=“small“]https://www.ohnemist.de/wp-content/uploads/2012/06/IMG_20120621_124354.jpg[/image]
Sie sind leider nicht sehr lange haltbar, so dass wir uns dafür entschieden, sie allesamt stehen zu lassen.
[image lightbox=“true“ size=“small“]https://www.ohnemist.de/wp-content/uploads/2012/06/IMG_20120621_124406.jpg[/image]
Perlpilze sollten nur von erfahrenen Menschen gesammelt werden, sie werden oft mit dem giftigen Pantherpilz verwechselt, der oftmals an den gleichen Stellen wächst.
[image source_type=“attachment_id“ source_value=“6497″ size=“small“ autoHeight=“true“ quality=“81″]
Pantherpilz
Perlpilze haben im Gegensatz zum Pantherpilz einen gerieften Ring und einen rötlichen Farbton an Fraßstellen und Knolle
[/one_half] [one_half_last]
Wir waren schon ein bischen traurig die tollen Pilze stehen lassen zu müssen.
Ich habe jedenfalls als Pilzfan schon eine riesengroße Vorfreude auf die diesjährige Pilzsaison. Essen aus dem Wald. Toll.
Wir fanden dann noch jede Menge Goldröhrlinge die immer unter Lärchen wachsen,
[image lightbox=“true“ size=“small“]https://www.ohnemist.de/wp-content/uploads/2012/06/IMG_20120621_140254.jpg[/image]
die finden wir aber nicht sooooo toll, weil sie relativ wabbelig sind … Sie eignen sich für ein Gericht mit gemischten Pilzen …
[image lightbox=“true“ size=“small“]https://www.ohnemist.de/wp-content/uploads/2012/06/IMG_20120621_153543.jpg[/image]
Goldröhrling
Und am Schluss fanden wir sogar noch zwei Steinpilze. Dieser hier ist leider schon alt und schwammig, aber der kleinere der beiden ist dann doch mit nach Hause gegangen. 😉
[image lightbox=“true“ size=“small“]https://www.ohnemist.de/wp-content/uploads/2012/06/IMG_20120621_152743.jpg[/image]
Steinpilze lassen sich ja sehr gut lagern, da gibt es am Samstag ein leckeres Pilz-Omelette zum Frühstück …
Ein kleiner Vorgeschmack auf das, was da noch kommt.
[/one_half_last]