Das dürfte das letzte Mal Spargel für dieses Jahr gewesen sein, denn am 24.6., also dem Juhannus-Tag (Mittsommer), endet traditionell die Spargelsaison. Bei dem Bauern, der in Langen seine Produkte und den Spargel direkt vermarktet, gibt es oft kleine Mini-Spargel, meist in weiß dieses Mal auch mal in grün. Dazu ein schöner Blattsalat mit einem leckeren Dressing und das Abendessen …
Ich verschenke gerne selbst Gemachtes. Und eine feine Konfitüre, die es nicht in jeder Ladenecke zu kaufen gibt und auch noch herrlich vielseitig ist, scheint mir genau das Richtige für Freunde und Familie zu sein. Die Zubereitung ist dazu noch denkbar einfach. Dieses Confit schmeckt als Konfitüre auf frischen Brötchen, genauso wie zu gutem Käse oder als süße Zugabe für …
Jetzt beginnt bald wieder die Salatsaison und du kannst dir dieses tolle Dressing auf Vorrat zubereiten. TIPPS: • Passt zu allen Blatt- und vielen Gemüsesalaten • Für stärkeres Walnussaroma kannst du 50ml Walnussessig & 50ml Himbeeressig mischen • Dies ist ein Basisrezept. Sorten nach Geschmack austauschbar. Verhältnis 1 Teil Essig : 3 Teile Öl • Senf dient als …