Als lecker fruchtige Komponente für mein veganes Kokoseis habe ich eine Mangosauce gekocht. Die geht ganz fix und ist im Glas sterilisiert so lange haltbar wie eine Konfitüre. Auch ein ganz nettes Geschenk, oder? Selbst gemacht und lecker ;-). Passt auch zu Kuchen, als Füllung für Biskuitrolle oder Torten, als Fruchtaufstrich, … ! Die Mangos sollten richtig reif sein – …
Eis ohne Sahne? Richtig cremig und lecker? Ja, das geht – und zwar gar nicht schwer. Alles was du dafür benötigst ist eine Eismaschine, ganz gleich ob ein einfaches Gerät zum einfrieren oder ein Maschine mit Kühlkompressor. Für alle, die gerne und oft Eis essen, lohnt sich die Anschaffung einer guten Maschine durchaus. Meine NEMOX Gelatissiomo habe ich für knapp …
So langsam wird es Zeit auch einmal die jüngeren Kinder aus unserer Gruppe mitkochen zu lassen. Von daher gibt es heute ein einfaches Rezept, bei dem nichts geschnitten werden muss. Ein Kind hat sich Griespudding gewünscht. Ein Pudding ist ja eigentlich eine Süßspeise die im Ofen gegart wird. Das was auch von Dr.Oetker fälschlicherweise als Pudding vermarktet wird ist eigentlich …
New York Cheese Cake ist mein absoluter Lieblingskuchen. Die Kalorien gehen beim Backen vollständig verloren … 😉 Also keine Sorge. Außerdem geben wir viel leckeres Obst dazu. Am besten schmeckt dieser Kuchen lauwarm oder bei Zimmertemperatur. Auf gar keinen Fall aus dem Kühlschrank heraus. Dazu passen am besten mit wenig Zucker und Limettensaft frisch pürierte Erdbeeren . Da dieses Jahr …
Ich persönlich mag ja am liebsten deftige Speisen. Die süße Welt der Desserts war bisher nicht so mein Bereich. Das merkst du auch auf dieser Seite – Desserts sind noch nicht sehr stark vertreten. Nachdem aber unsere lieben Patenkinder bei ihren regelmäßigen Besuchen aber genau die vermissten, habe ich beschlossen, diese Besuche als Anlass zu nehmen, mich an verschiedenen Desserts …
Für meine Topfenknödel habe ich noch eine fruchtige Komponente gebraucht und das einzige was ich im Haus hatte, waren getrocknete Softaprikosen und Berberitzen. Das Rezept funktioniert auch mit frischen Aprikosen, diese müssen lediglich halbiert, nicht eingeweicht und deutlich kürzer gegart werden, damit sie noch Biss haben. Die Berberitzen kannst du auch einfach weglassen, sie geben aber eine schön säuerliche Note. …
Das kulinarische „Wunschkonzert“ in der Kindertagesstätte präsentiert heute die aus Österreich stammende, sehr beliebte Mehlspeise. Am besten schmeckt Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster (ein gewürztes Kompott), Apfelmus, Puderzucker oder anderen Fruchtaufstrichen. Wer mag kann Rosinen, Mandelblättchen oder den Schalenabrieb von Zitrone oder Orange mit in den Teig geben. Wir haben etwas Zitronenschale genommen. Das von dem Blech nichts übrig geblieben ist zeigt, …
Ich habe mehrere Rezepte für Joghurt-Orangen-Kuchen ausprobiert, doch Keines war perfekt. Mal wurde er zu süß, mal zu matschig. Die Kombination mehrerer bereits erprobter Rezepte hat sich aber mal wieder als sehr praktisch erwiesen. Herausgekommen ist dieser leckere Kuchen, der ganz ohne Mehl und Butter auskommt. Ein Diätprodukt ist er aber trotzdem nicht … 😉 Joghurt Orangen Kuchen hat seinen Ursprung …
Eine eiskalte Erfrischung auf Wasser- und Saftbasis Völlig ohne Milchprodukte – kinderleicht Rezept als PDF zum download: [wpdm_file id=52] ANTISPAM-PASSWORT: Minze
Dieses superschokoladige Törtchen ist in wenigen Minuten gemacht und geht kinderleicht Ich gebe frisches Beerenobst, ein Minze-Ananas-Sorbet und frischen Basilikum dazu Es passen auch beliebige Eiscremes, karamellisierte Aprikosen, gegrillte Ananas oder anderes Obst dazu Tipp: Die Törtchen lassen sich auch aufheben und in der Mikrowelle wieder erwärmen Du kannst die Galerie mit den Pfeiltasten steuern …
Dieses wunderbare und einfache „Tassenrezept“ stammt ursprünglich aus Schlesien, wo man den Mohn liebt und es viele Varianten von Mohnkuchen gibt TIPPS: • Die Menge „Tasse“ ist nicht festgelegt. Es muss immer dasselbe Maß angenommen werden • Eine Tasse mit 250 ml Inhalt (ca. 8 Eier) reicht für eine Springform mit Rohrboden (Loch in der Mitte) • 350ml reichen …