[image align=“left“ lightbox=“true“ size=“small“ autoHeight=“true“]https://www.ohnemist.de/wp-content/uploads/2012/05/P1160160.jpg[/image]
Dieses vielseitige und geschmackvolle Öl lässt sich sehr leicht selbst herstellen.
Es eignet sich zum Braten von Fleisch, Fisch, Gemüse, zum Würzen von Salaten, zum Dippen von (geröstetem) Brot … und vielem mehr.
In der Gastronomie werden z.B. Steaks vor dem Servieren mit so einem Aromaöl bepinselt, damit es schön glänzt und besser schmeckt.
[divider_line]
[one_half]
Zutaten:
1 l einfaches Raps- oder Sonnenblumenöl (geschmacklich neutral)
5 rote Chilischoten, frisch oder getrocknet
10 Knoblauchzehen
Kräuter wie z.B. Rosmarin, Thymian, Basilikum, Oregano, Zitronengras (nach Geschmack)
[/one_half] [one_half_last]
Herstellung:
• Chilis und Knoblauchzehen halbieren, Kräuter grob schneiden
• Alles in das Öl geben
• ca. 5 Tage an einem kühlen und dunklen Ort stehen lassen
• Durch ein Sieb gießen und in eine Flasche umfüllen
[/one_half_last]
[divider_line]
[image align=“left“ lightbox=“true“ size=“small“ autoHeight=“false“]https://www.ohnemist.de/wp-content/uploads/2012/05/P1160150.jpg[/image]
[image align=“left“ lightbox=“true“ size=“small“ autoHeight=“false“]https://www.ohnemist.de/wp-content/uploads/2012/05/P1160153.jpg[/image]
[image align=“left“ lightbox=“true“ size=“small“ autoHeight=“false“]https://www.ohnemist.de/wp-content/uploads/2012/05/P1160154.jpg[/image]
[image align=“left“ lightbox=“true“ size=“small“ autoHeight=“false“]https://www.ohnemist.de/wp-content/uploads/2012/05/P1160158.jpg[/image]
[button size=“large“ align=“center“ full=“true“ link=“https://www.ohnemist.de/wp-content/uploads/2012/05/Aromaoel.pdf“ linkTarget=“_blank“ color=“orange“]Rezept zum Download als PDF[/button]
[divider_top]