Mediathek: WISO deckt auf – Erhöhte Keimzahlen im Hackfleisch – Hier online ansehen

Und wieder ein leckerer Lebensmittelskandal. Diesmal ist das Hackfleisch dran.

Wiso hat Hackfleisch verschiedener Discounter und Supermärkte getestet und Keimzahlen von Fäkalbakterien gefunden, die die Höchstwerte deutlich überschritten haben. Das deutet auf  Hygienemängel hin! Lecker.

Zudem wissen viele Verbraucher nicht, dass Hackfleisch bei höchstens 2°C gelagert werden darf und das erreichen die meisten Kühlschränke zuhause nicht, bzw. verfügen sie nicht über Thermometer um dies zu überprüfen. Hiervon geht ein erhebliches Gesundheitsrisiko aus!

 

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