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Kategorie Archiv für: ‘News’

Aus der Frankfurter Rundschau Online: Ausbildungsplätze in Rhein-Main: Überstunden ohne Ende Für gute Ausbildung in Restaurant, Küche und Hotel will der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga Hessen mit einer großen Kampagne ab dem Frühsommer werben. Der Gewerkschafter Christoph Schink erzählt im Interview über schlechte Ausbildung in Küche und Hotel. Sehr lesenswerter Artikel, der die aktuelle Situation gut beschreibt.   Link:  FR-Online …

Trotz wiederholter Skandale müssen Hygieneverstöße und Täuschungsfälle in der fleischverarbeitenden Industrie nicht immer veröffentlicht werden. Das hat der Bundesrat am 10.2.2012 beschlossen. Nur bei Grenzwertüberschreitungen müssen die Behörden zwingend informieren – und auch das erst, wenn ein zweites Labor die Ergebnisse bestätigt hat.   Mehr informationen zu dem fragwürdigen Beschluss lesen Sie auf www.foodwatch.de

Vom 12. bis 15. April 2012 findet wieder die wirklich sehenswerte Slow Food Messe in Stuttgart statt.   Auf der Slowfood-Messe stellt der Verein seine Ortsgruppen vor und  kleine und mittelständische Unternehmen präsentieren ihre Produkte. Hinfahren, schlemmen, inspirieren lassen und am besten Förderer werden. Es lohnt sich!   Tickets hier online kaufen   • Slowfood e.V. ist eine weltweite Vereinigung …

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