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Kategorie Archiv für: ‘News’

… foodwatch fordert eine Generalüberholung des deutschen und europäischen Lebensmittelrechts. Darin gelten zwar der präventive Schutz vor Täuschung und der vorsorgende Gesundheitsschutz als die zentralen Grundsätze – diese werden jedoch in der Rechtsetzung und der gesetzlichen Praxis nur mangelhaft umgesetzt. Das ist das Ergebnis einer ausführlichen Analyse der nationalen und EU-Lebensmittelgesetzgebung, die foodwatch unter dem Titel „Rechtlos im Supermarkt“ heute …

Schnaps & Likör – Spirituosen mit Tradition – Selbst ansetzen

Meistens finde ich im Urlaub die Inspiration für neue Rezepte und Gerichte. So war es auch dieses Mal. Während eines Urlaubes an der mecklenburgischen Seenplatte habe ich ein interessantes Buch zum Selbermachen von Likören und Ansatzschnäpsen nach alten, traditionellen regionalen Rezepten im Müritzer Bauernmarkt gefunden (Übersicht weiterer Hofläden hier), und mir anschließend noch weitere Bücher besorgt. Schnaps gehört nicht zur Kategorie „gesunde Lebensmittel“. Die …

OhneMist ist Multiflex – Jetzt auch für Mobilgeräte optimiert

Seit der Nacht vom Montag auf Dienstag den 2. auf den 3. Juni 2014, knapp um Mitternacht, ist diese Seite auch „multiflex-fähig“, also optimiert für die Anzeige und die Bedienung auf Mobilgeräten. Die Seite stellt nun den Bildschirminhalt und das Menü dynamisch auf die Fenster-, bzw. die Bildschirmgröße ein. Von den 17.900 Besuchern im Mai haben 40% eine mobiles Endgerät …

Liebe Besucher von www.ohnemist.de Die Wartungsarbeiten sind in vollem Gange, die neue Hardware in Form von zwei leistungsfähigeren und zugleich stromsparenden Rechnern konnte ich erfolgreich installieren, ein Gerät dient rein als Backup-System für mögliche Ausfälle. In den nächsten Tagen beginne ich dann mit den großen Eingriffen auf der Seite selbst. Es steht die Umstellung auf eine modernere Oberfläche an, die …

Hallo. Leider gibt´s zur Zeit wenig Neues von mir. Das liegt größtenteils an einem fatalen PC-Crash, der sowohl meinen Arbeitsrechner als auch mein Backupsystem zerstört hat, also das Worst-Case-Szenario. Inzwischen habe ich zumindest wieder einen funktionsfähigen Rechner und alle Daten eingespielt, so dass ich theoretisch weiter arbeiten könnte. Doch durch das Update von WordPress auf die neueste Version 3.9 kamen zahlreiche, nicht vorhersehbare …

Slow Food Messe 2014 vom 10. -13. April

Morgen beginnt die jährliche Slow-Food-Messe in Stuttgart. Wer noch nichts vorhat und unglaublich viele Leckereien probieren und eventuell auch kaufen möchte, sollte sich den Besuch überlegen, es lohnt sich. Vor allem Käse, Olivenprodukte, Schinken- und Wurstspezialitäten sind dort zahlreich zu finden und wirklich köstlich. Wir werden diese Jahr leider nicht vor Ort sein – aber nächstes Jahr bestimmt wieder. Als …

Neue, sehr schnelle Rezeptübersicht freigeschaltet – Browsen in Bildern

Da sich die Anzahl der Rezepte auf meiner Seite inzwischen auf 258 Veröffentlichungen gesteigert hat, und es langsam gar nicht mehr so einfach ist sich einen schnellen Überblick zu verschaffen, habe ich eine neue, sehr schnelle Übersicht eingerichtet. Die Seite wird extrem schnell aufgebaut und zeigt die Titelfotos des Rezepts. Geht man mit der Maus darüber, wird auch der Titel angezeigt. …

Agrarmesse in Berlin: Zoll beschlagnahmt Walfleisch auf Grüner Woche in Berlin: Deutschlands größte Ernährungsmesse. Ausgerechnet auf der Grünen Woche, der Messe für Ernährung und Landwirtschaft, ist Walfleisch aufgetaucht. An einem norwegischen Stand beschlagnahmte der Zoll insgesamt drei Kilo. Das Fleisch von Zwergwalen war mit Blaubeerdip angeboten worden. via Grüne Woche Berlin: Zoll beschlagnahmt illegales Walfleisch – SPIEGEL ONLINE.

Was ist die VeggieWorld ? Die VeggieWorld ist eine Publikumsmesse. Auf dieser Messe für vegetarischen Lifestyle werden foldende Produkte/Dienstleistungen angeboten: vegetarische Produkte & fleischfreie Verköstigung Rohkost-Gourmet pflanzlich-orientierter Lebensstil Kosmetik ohne Tierversuche ökologische Kleidung und biologische Fair-Trade-Produkte Gastronomen & Showköche Küchenausrüstung & Küchengeräte Verlage & Internetportale Bildungseinrichtungen ethische bzw. ökologisch orientierte Unternehmen Wellness Verbände, Behörden & Institutionen Ein allgemeines Rahmenprogramm mit …

Das war das Jahr 2013 – Ohne Mist in Zahlen

Liebe Besucher! Ich wünsche allen ein schönes und gesundes neues Jahr. Ein Jahr ist vorüber und dieses Mal ist es für mich wirklich wie im Flug vergangen. Im Januar 2013 gab es erstmals 2000 Besucher in einem Monat, und das war schon mehr als jemals von mir für möglich gehalten. Inzwischen sind die Besucherzahlen auf unglaubliche 11.000 Besucher im Monat …

Produkt-Check: Lebkuchen der Konditorei Hatzel aus dem Fichtelgebirge – traditionelles Handwerk seit 1928

Ich habe Michael Hatzel auf der Slow-Food-Messe 2013 im April kennengelernt! Er ist einer der beiden Geschäftsführer der traditionsreichen Konditorei Hatzel, aus dem kleinen Städtchen Selb im Fichtelgebirge, und zeichnet sich unter anderem für den Internetauftritt des Unternehmens verantwortlich. Sein Stand sprach uns sofort an, war sehr schön dekoriert und es duftete wunderbar nach Orangen und Gewürzen. Wir haben Lebkuchen genascht, …

Aktive Unterstützung für dieses Projekt gesucht!

Lieber Besucher! Ich bin total begeistert, wie viele Menschen sich inzwischen auf meiner Seite tummeln, es macht mich stolz und glücklich. www.ohnemist.de hat zur Zeit knapp 45.000 Besucher im Monat! Das finde ich richtig großartig! Hoffentlich kommt noch viel mehr 😉 ! Über diesen Link kannst du meine Seite aktiv unterstützen Shopping bei für jeden Einkauf erhalte ich eine kleine Provision, …

Produkt-Ckeck: REWE „Das Fleisch“ – Dry aged beef – Teil 2 – 29. Mai 2013

Wie versprochen, jedoch mit einiger Verzögerung, kommt er jetzt endlich. Der versprochene Nachtest von REWE´s „Das Fleisch“. [singlepic id=2833 w=300 h=200 float=center] Wie beim ersten Kauf habe ich mich für ein trocken gereiftes und sehr stattliches T-Bone Steak der Premium-Marke „DAS Fleisch“ entschieden – Die junge und freundliche Verkäuferin meinte noch „ist das T-Bone genug?“ ;-). „Das reicht auch für …

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